Bake bake...

Fikk ånden over meg ista å ville bake, å siden det ikke er lov med søtsaker i uka så har jeg laget Mat-muffins :)

De er perfekt til mellom måltider, eller som snacks på tur eller i nisteboksen til barna.
Oppskrift:
Gir ca 24 muffins

8 dl mel (halvparten grovt sammalt)
1 eller 1/2 boks skinke
1 hakket purre
100 g smeltet smør, avkjølt
4,5 dl melk
2 ts bakepulver
1 ts salt
2 - 3 dl revet ost

Bland sammen og fordel i smurt muffinsbrett.
Spar litt ost til å ha på toppen av muffinsene.

Stekes på 250 grader i 14 min (midt i ovnen). Det kan lønne seg å smøre muffinsformene med litt olje så de ikke brenner seg fast.


klare til steking. :)

Ferdig resultat. Perfekt å ha liggende i fryseren :)

Bon apetite.

Ha en fin kveld.
Snakkes <3